改革提升在行動⑧|仙桃公司：改革“一子落”，發(fā)展“滿盤活”
“住在風(fēng)景里，平時周末帶娃度假還挺不錯的?！本W(wǎng)友“楚博媽”體驗沔陽小鎮(zhèn)天鵝湖度假酒店后，在大眾點評給予好評。這是仙桃公司圍繞市場化、專業(yè)化、品牌化改革轉(zhuǎn)型發(fā)展的一個縮影。
近年來，湖北文旅集團(tuán)仙桃公司按照集團(tuán)總部“三級管控”要求，建立酒店版塊獨立小單元，成立蘭臺公司，完善“小切口”治理體系，優(yōu)化經(jīng)營布局，拓展市場渠道，酒店版塊11月5日完成全年預(yù)算收入100%，提前56天完成全年目標(biāo)任務(wù)，同比2022年增長209%，業(yè)績翻番，酒店單日最高收入（不含餐飲）38.5萬元，客房RevPar年平均突破150元大關(guān)。
加強頂層設(shè)計，重塑市場主體
2022年12月，仙桃公司通過決議成立湖北文旅蘭臺發(fā)展有限公司董事會。第一屆董事會第一次會議選舉董事長、總經(jīng)理。
根據(jù)管理需求、業(yè)務(wù)需求的不同，仙桃公司對二級子企業(yè)蘭臺公司進(jìn)行了差異化授權(quán)放權(quán)，建立董事會向總經(jīng)理授權(quán)事項清單，對授權(quán)原則和程序進(jìn)行規(guī)范，并出臺配套制度，確保授得出、接得住、行得穩(wěn)。
目前，仙桃公司對蘭臺公司在物品購銷、經(jīng)營活動、產(chǎn)品開發(fā)、渠道合作等業(yè)務(wù)的差異化授權(quán)放權(quán)，讓酒店版塊負(fù)責(zé)人面對瞬息萬變的市場，有了充分的自主決策權(quán)，進(jìn)一步提高了企業(yè)決策效率。
董事會與經(jīng)理層明確任期制和契約化管理目標(biāo)，全面簽訂《崗位聘任協(xié)議》《經(jīng)營業(yè)績責(zé)任書》，制訂經(jīng)理層薪酬管理、業(yè)績考核、部門工資總額包干管理等多項制度，層層壓實改革責(zé)任。
除落實經(jīng)理層任期制和契約化，蘭臺公司還牽頭制定《酒店前廳服務(wù)SOP》《客房服務(wù)SOP》《會議服務(wù)SOP》等服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)制度各類標(biāo)準(zhǔn)百余項，形成一套系統(tǒng)完整、協(xié)調(diào)配合、自我完善的管理體系和運行機制。
實現(xiàn)崗級分離，做好市場激勵
蘭臺公司成立后，堅持“去行政化”向“重市場化”轉(zhuǎn)變，大膽探索管理崗位與職級分離。用市場化選聘職業(yè)經(jīng)理人，并簽訂目標(biāo)責(zé)任書，“不勝任就退出”的壓力將始終懸在頭頂。
按照崗位級別和員工職級匹配程度，采取低職高聘、同級任職、高職低聘等方式，靈活暢通各類人才上升渠道，切實解決崗位職級不匹配、干部人才暫時性短缺等問題。
從2023年3月，蘭臺公司全面推行全員績效考核，制定《工資總額管理辦法》，并將全年預(yù)算指標(biāo)分解到月，按照“效益增工資增、效益降工資降”的同向聯(lián)動原則，建立工資與效益指標(biāo)聯(lián)動機制，并綜合考量經(jīng)濟(jì)效益情況、人工成本投入產(chǎn)出率、社會平均工資等因素，確保全員勞動生產(chǎn)率逐年提升。
員工的績效工資直接與預(yù)算收入完成率掛鉤，極大程度調(diào)動了員工積極性，銷售意識、服務(wù)意識都有明顯提高，上半年線下會議團(tuán)隊營業(yè)額達(dá)到154.28萬元，武漢大學(xué)、武漢科諾、合生元等單位都將酒店納入長期定點合作單位，新增A類協(xié)議客戶40余家，市場化改革的成果取得明顯成效。
迎合市場需求，拓展銷售渠道
2023年10月，蘭臺公司單月銷量達(dá)138萬；11月4日，單日銷量突破38.5萬，截止目前累計銷售額達(dá)到1055.15萬元。這份成績單，亮眼又振奮。
深化改革，讓一線人員的創(chuàng)新活力充分迸發(fā)。為積極拓展銷售渠道，蘭臺公司市場營銷人員打開思路，通過短視頻拍攝、直播引流消費，讓觀眾以“第一視角”看到沔陽小鎮(zhèn)6大酒店各自富有文化特色的配套設(shè)施、熱情服務(wù)；形成以“蘭臺公司”為主號、“臭皮蛋”“夏夏”“十八草人”等為輔的新媒體矩陣，通過旁白講解、美景呈現(xiàn)、樂器吹奏等方式，讓更多客戶看到、了解沔陽小鎮(zhèn)各酒店的特色產(chǎn)品，體驗個性化服務(wù)。截至目前，直播間單日觀看人數(shù)最高達(dá)3000人次，收獲了大批粉絲的認(rèn)可和喜愛。
除充分利用線上銷售渠道外，蘭臺公司還創(chuàng)新推出適應(yīng)市場消費新需求的多元化服務(wù)，培育新的增長點。
通過打造商品體驗中心，強化名優(yōu)土特產(chǎn)品、文創(chuàng)商品展示和營銷窗口功能，開業(yè)半年收入13萬元；突出市場導(dǎo)向不斷加強業(yè)務(wù)和服務(wù)創(chuàng)新，先后將春住溪溪里、童話屋親子客房、轟趴館、親子樂園從商戶手上返租經(jīng)營，在不增加人工成本的情況下，完成營收44.2萬元，實現(xiàn)了扭虧為盈。既解決了商戶實際困難，又豐富了酒店的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，還增強了游客的住宿體驗。
為形成“比學(xué)趕超”的良好氛圍，以蘭臺公司為平臺，小鎮(zhèn)員工全員營銷推行團(tuán)建業(yè)務(wù)，每周通過“小鎮(zhèn)故事”廣播專欄“團(tuán)建龍虎榜”打榜展現(xiàn)各部室、分子公司團(tuán)建業(yè)務(wù)，并明確員工績效考核確定的營銷任務(wù)，將員工個人的營銷任務(wù)與薪酬績效全面掛鉤，實現(xiàn)了“人人背指標(biāo)、人人有壓力、人人有動力”。
劃小核算單元實現(xiàn)精益管理，開展沔陽之上轟趴館、小商品部等項目“揭榜掛帥”，對等經(jīng)營崗點分別開展獨立核算經(jīng)營，成立“阿米巴”組織，優(yōu)績優(yōu)薪，用“超額利潤分享”有效激發(fā)員工干事創(chuàng)業(yè)動力。
鼓勵員工為節(jié)能降耗建言獻(xiàn)策，客房瓶底的洗液收集后合理利用、VIP房的鮮花、水果就地取材等。尤其是為酒店VIP客人提供插花、茶藝等增值服務(wù)。插花材料都是在小鎮(zhèn)園區(qū)內(nèi)就地取材：春天用桃花、梨花等，給賓客帶來春天的希望；夏天用梔子花、荷花等，為賓客送去夏日的熱烈；秋天，用蘆葦、向日葵等，向賓客展示秋季的豐收；冬天，用雪柳、臘梅等，為賓客營造出冬日的溫暖。
仙桃公司負(fù)責(zé)人表示，未來仙桃公司將認(rèn)真貫徹落實集團(tuán)改革精神，把改革同服務(wù)旅游產(chǎn)業(yè)的使命擔(dān)當(dāng)結(jié)合起來，以高質(zhì)量發(fā)展為主題，以市場化轉(zhuǎn)型為主線，以改革創(chuàng)新為根本動力，進(jìn)一步鞏固改革成果，奮力譜寫仙桃公司改革發(fā)展新篇章。